Maten gietaluminium braadpan: 20 cm of 24 cm?
By Home & Kitchen Appliances – Morphy Richards UK | Published: 2026-11-01
Category: Koopgidsen
Kies tussen de braadpannen van gegoten aluminium van 20cm en 24cm door de inhoud af te stemmen op uw huishoudgrootte, de ruimte in uw oven en uw gebruikelijke recepten.
Snel antwoord
Voor één of twee personen kies je de 20cm (2.3L) schaal; voor drie of meer personen, of voor batch cooking en restjes, kies je de 24cm (4.1L) schaal. Beide zijn van gegoten aluminium en werken op inductie, dus de keuze komt neer op capaciteit en of hij in de oven past.
Waarom het capaciteitsverschil belangrijker is dan de diameter
Een 20cm schaal bevat 2.3L en een 24cm schaal bevat 4.1L. Dat is bijna het dubbele volume, dus de 24cm is niet zomaar een iets bredere pan — hij verandert hoeveel porties je kunt koken en hoeveel vocht er onder het deksel past. Als je vaak voor twee kookt met geplande restjes, kan de grotere schaal zelfs in een klein huishouden de praktischere keuze zijn.
Wanneer een kleinere schaal juist beter kookt
Een kleinere schaal houdt de diepte van het eten redelijk voor stoofschotels, braadstukken en kleine ovengerechten. Als je regelmatig voor één of twee kookt, kan een 24cm schaal de ingrediënten te dun verspreiden, waardoor sauzen sneller inkoken en vlees uitdroogt. De 20cm maat is ook makkelijker op te tillen als hij vol is, wat uitmaakt omdat gegoten aluminium lichter is dan gietijzer maar nog steeds wat gewicht heeft.
Ovenruimte en compatibiliteit met de kookplaat
Beide schalen zijn ovenveilig tot 180°C en werken op alle warmtebronnen, inclusief inductie. Controleer de inwendige breedte van je oven en de ruimte tussen rooster en grill voordat je de 24cm kiest, vooral in compacte ovens of combimagnetrons. De 20cm schaal past makkelijker in kleine ovens en op drukke kookplaten.
Beslisregels voor het kiezen van je braadschaalformaat
- Huishouden van één of twee personen: Kies de 20cm (2.3L) schaal, tenzij je standaard extra kookt voor restjes of meal prep. Als je vaak de helft invriest, ga dan naar 24cm.
- Huishouden van drie of meer personen: Kies de 24cm (4.1L) schaal voor hoofdmaaltijden, braadstukken en eenpansgerechten.
- Ovenbreedte onder 30cm: Meet eerst de inwendige breedte en de ruimte boven het rooster; de 20cm schaal past veiliger in compacte ovens. Meet bij het opmeten ook de handgrepen van de schaal, niet alleen het lichaam.
- Vaak batch cooking: Kies de 24cm schaal, zelfs voor een klein huishouden, omdat de extra capaciteit je in één keer laat koken en later kunt portioneren.
Productfeiten
- 24cm braadschaal van gegoten aluminium - grijs: Braadschaal van gegoten aluminium van 24cm met 4.1L capaciteit. Het grotere volume is geschikt voor gezinsmaaltijden, batch cooking en recepten die ruimte nodig hebben voor vocht en roeren.
24cm braadschaal van gegoten aluminium - grijs - 20cm braadschaal van gegoten aluminium - blauw: Braadschaal van gegoten aluminium van 20cm met 2.3L capaciteit en een zelfbasted deksel. Het kleinere formaat en het deksel helpen vocht vast te houden bij het koken van kleinere porties, waardoor verspilling en uitdrogen worden verminderd.
20cm braadschaal van gegoten aluminium - blauw
Voor wie elk formaat geschikt is
Het beste voor
- Eén of twee personen die een lichtere schaal willen die makkelijk op te tillen is en in kleine ovens past
- Koks die vooral stoofschotels, braadstukken en kleine ovengerechten maken om direct te serveren
Niet voor
- Gezinnen van vier of meer, of iedereen die bij elke maaltijd ruime restjes wil
- Koks die regelmatig gasten ontvangen of batch cooking doen voor de vriezer
