Machine à soupe Saute & Soup 1,6 L : mode d'emploi étape par étape

By Home & Kitchen Appliances – Morphy Richards UK | Published: 2026-10-31

Category: Guides pratiques

Découvrez comment utiliser le Saute & Soup 1.6L Soup Maker étape par étape, du faire revenir des aromates au mixage. Profitez de conseils pratiques pour obtenir à chaque fois une soupe maison bien lisse.

Réponse rapide

Pour utiliser le Soup Maker Saute & Soup 1.6L, commencez par faire revenir les aromates dans le bol, ajoutez vos ingrédients et le liquide, sélectionnez le réglage onctueux ou avec morceaux, puis mixez par impulsions courtes si nécessaire. Restez toujours sous la ligne de remplissage maximale et n'ouvrez jamais le couvercle pendant le mixage.

Pourquoi l'étape de saisie change votre soupe

La fonction de saisie vous permet de faire revenir oignons, ail, lardons et autres ingrédients directement dans le bol avant la cuisson. Cette étape supplémentaire développe des saveurs plus riches, car la chaleur caramélise les sucres et libère des arômes qui resteraient autrement enfermés dans les ingrédients crus. Si vous l'omettez, la soupe aura un goût plus fade, même avec les mêmes ingrédients.

Choisir entre les réglages onctueux et avec morceaux

Le Soup Maker propose des réglages onctueux et avec morceaux, mais les commandes exactes dépendent du modèle. Le mode onctueux mixe jusqu'à obtenir une texture veloutée, tandis que le mode avec morceaux fonctionne par impulsions intermittentes pour laisser des morceaux visibles. Pour une préparation de 1.6L, le mode avec morceaux convient mieux aux légumes fermes comme les carottes ou les pommes de terre qui gardent leur forme. Si vous souhaitez une texture hybride, mixez la moitié de la soupe en mode onctueux et incorporez-la à la portion avec morceaux.

Conseils de mixage pour une meilleure texture

Mixer une soupe chaude peut être délicat. Utilisez toujours des impulsions courtes plutôt qu'un mixage continu pour éviter de trop traiter la soupe et garder le contrôle. Ne remplissez jamais au-delà de la ligne maximale, car le liquide chaud peut se dilater et déborder. Si votre Soup Maker dispose d'une fonction impulsion, utilisez-la par périodes de 2 à 3 secondes, puis vérifiez la texture. Pour un résultat plus lisse, mixez par lots si votre bol est plus petit, mais avec 1.6L vous pouvez généralement mixer toute la préparation en une fois.

Instructions étape par étape

Préparez vos ingrédients : Coupez les légumes en morceaux de taille régulière pour qu'ils cuisent à la même vitesse. Gardez des morceaux d'environ 2 à 3 cm pour une soupe avec morceaux, ou plus petits pour une soupe onctueuse. Erreur à éviter : de gros morceaux peuvent rester insuffisamment cuits ou fatiguer le mixeur. La régularité des morceaux compte plus que leur taille exacte.
Faites d'abord revenir les aromates : Ajoutez un peu d'huile ou de beurre dans le bol, puis lancez la saisie. Faites revenir oignons, ail ou lardons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés, en remuant de temps en temps. Erreur à éviter : surcharger le bol—faites revenir en plusieurs fois si nécessaire. Faites revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides, sans les dorer, pour une saveur plus douce.
Ajoutez le reste des ingrédients et le liquide : Ajoutez vos légumes, le bouillon et les assaisonnements. Versez le liquide jusqu'à la ligne de remplissage maximale sans jamais la dépasser. Erreur à éviter : oublier que les ingrédients prennent du volume—laissez de l'espace. Utilisez les repères du bol ; ne devinez pas.
Sélectionnez le programme de cuisson : Choisissez onctueux ou avec morceaux selon votre préférence. L'appareil cuit et mixe automatiquement. Erreur à éviter : ouvrir le couvercle pendant la cuisson pour remuer—cela interrompt le cycle et libère la chaleur. Faites confiance au programme ; résistez à l'envie de regarder.
Mixez par impulsions courtes si nécessaire : Après le cycle, si la texture n'est pas tout à fait correcte, utilisez la fonction impulsion par séquences de 2 à 3 secondes. Erreur à éviter : le mixage continu, qui peut trop traiter la soupe et la rendre collante. Impulsion, vérification, répétition—ne vous éloignez pas.
Servez et nettoyez rapidement : Répartissez dans des bols et rincez le bol peu après utilisation pour éviter que les résidus ne sèchent. Erreur à éviter : immerger la base dans l'eau—essuyez-la plutôt. Rincez avant que les aliments ne collent pour un nettoyage plus facile.

Caractéristiques du produit

Soup Maker Saute & Soup 1.6L: Capacité de 1.6L et fonction de saisie. La grande capacité convient aux familles ou à la cuisine en batch, et la fonction de saisie vous permet de développer les saveurs dans le même bol, en réduisant la vaisselle.
Soup Maker Saute & Soup 1.6L