So gelingen gesunde Mahlzeiten mit dem 3-Stufen-Dampfgarer

Kurze Antwort

Mit einem 3-stufigen Dampfgarer können Sie eine komplette Mahlzeit auf einmal zubereiten, indem Sie Zutaten mit unterschiedlichen Garzeiten stapeln. Beginnen Sie mit den am längsten garenden Zutaten unten, fügen Sie später die schneller garenden Stufen hinzu und verwenden Sie den Timer, um ein Überkochen zu vermeiden.

So verwenden Sie einen 3-stufigen Dampfgarer Schritt für Schritt

1. Zutaten und Wasser vorbereiten: Schneiden Sie Gemüse in gleich große Stücke, damit es gleichmäßig gart. Füllen Sie den Wassertank bis zur Max-Marke mit frischem Wasser. Geben Sie kein Salz ins Wasser – es kann mit der Zeit das Heizelement beschädigen. Überprüfen Sie vor jeder Verwendung den Wasserstand; ein Trockenlauf kann das Gerät beschädigen.
2. Lebensmittel nach Garzeit schichten: Legen Sie die am längsten garenden Zutaten (Kartoffeln, Karotten, Rote Bete) in die unterste Stufe. Fügen Sie mittelgarende Zutaten (Brokkoli, Blumenkohl, Hähnchenteile) in die mittlere Stufe ein. Platzieren Sie schnell garende Zutaten (Fischfilets, Spargel, Blattgemüse) in der obersten Stufe. Wenn Sie später Lebensmittel hinzufügen, stellen Sie den Timer auf die längste Garzeit ein und fügen Sie die anderen Stufen hinzu, wenn der Timer die verbleibende Zeit anzeigt, die ihrer Garzeit entspricht.
3. Timer einstellen und Dampfgaren starten: Drehen Sie den Timer-Drehknopf auf die Gesamtgarzeit für das am längsten garende Lebensmittel. Die Glocke ertönt, wenn die Zeit abgelaufen ist. Heben Sie den Deckel während des Garens nicht an – Sie verlieren Dampf und verlängern die Garzeit. Wenn Sie den Garzustand überprüfen müssen, schalten Sie den Dampfgarer zuerst aus, heben Sie dann den Deckel vorsichtig von Ihrem Gesicht weg, um Dampfverbrennungen zu vermeiden.
4. Nach dem Dampfgaren würzen: Entfernen Sie jede Stufe mit Ofenhandschuhen – die Körbe und das aufgefangene Kondenswasser sind sehr heiß. Würzen Sie das gedämpfte Essen nach dem Garen mit Kräutern, Zitronensaft oder einem Schuss Öl, nicht davor, um die Aromen frisch zu halten. Leeren Sie den Wassertank und spülen Sie die Körbe nach jeder Verwendung aus, um Mineralablagerungen und Gerüche zu vermeiden.

Produktmerkmale, die helfen

• 3-Stufen-Dampfgarer: Der 3-Stufen-Dampfgarer hat ein Fassungsvermögen von 9 Litern und sofortige Dampferzeugung sowie einen 60-Minuten-Timer mit Glocke. Das große Fassungsvermögen ermöglicht das Garen einer kompletten Familienmahlzeit, und der sofortige Dampf bedeutet, dass Sie nicht warten müssen, bis das Wasser kocht, bevor Sie Lebensmittel hinzufügen.