Mixer vs Küchenmaschine: Was brauchst du wirklich?

Kurze Antwort

Ein Mixer ist für Flüssigkeiten und halbflüssige Massen gedacht: Smoothies, Suppen, Shakes und gefrorene Desserts. Ein Hand- oder Standmixer ist für dickflüssige Mischungen: Teig, Rührteig und Glasur. Wenn Sie meistens Getränke mixen, kaufen Sie einen Mixer. Wenn Sie meistens backen, kaufen Sie einen Hand- oder Standmixer. Wenn Sie beides regelmäßig tun, sind sie kein Ersatz, und der ehrliche Rat ist, beide zu besitzen.

Was jedes Gerät tatsächlich tut

Ein Mixer dreht ein Messer am Boden eines Behälters. Dieses Design funktioniert, wenn der Inhalt zum Messer fließen kann, weshalb Smoothies, Suppen, Milchshakes und gefrorene Desserts sein natürliches Terrain sind. Er kann keinen Brotteig kneten oder Butter und Zucker cremig rühren, weil dicke Mischungen einfach stehen bleiben, während das Messer dreht.

Ein Hand- oder Standmixer treibt ein Werkzeug durch eine Schüssel. Das macht ihn zur richtigen Maschine für Kuchen-, Keks- und Brotteig, Schlagsahne und Glasur. Er ist schlecht für alles, was man gießen würde, da es keinen Behälter und kein Messer gibt – Flüssigkeiten spritzen eher, als dass sie gemixt werden.

Die Frage nach gefrorenen Desserts

Wenn Ihr Hauptinteresse Eiscreme, Gelato, Sorbet oder Frozen Yoghurt ist, ist weder ein Standard-Mixer noch ein Hand- oder Standmixer das ideale Werkzeug. Ein spezieller Gefrierdessertbereiter kühlt und rührt gleichzeitig, was eine löffelbare Textur ergibt, statt einer matschigen. Der Frozo 11-in-1 Ice Cream and Frozen Dessert Maker deckt Eiscreme, Gelato, Sorbet, Frozen Yoghurt, Slushie und Milchshakes mit 11 Ein-Touch-Programmen ab und enthält drei 560ml-Behälter. Das macht ihn zu einem Gerät für den Familienabend statt für eine einzelne Portion, und er ersetzt den Mixer für diese spezielle Aufgabe.

Wo Wasserkocher und Toaster einzuordnen sind

Es ist wichtig, klar zu sagen, was ein Mixer oder Hand- oder Standmixer nicht tut. Keiner kocht Wasser und keiner macht Toast. Wenn Ihre Küche von Grund auf eingerichtet wird, sind die Alltagsgeräte, die Sie am häufigsten nutzen, meist ein Wasserkocher und ein Toaster, mit einem Mixer oder Hand- oder Standmixer als dritter Anschaffung. Der Illumination 1.7L Wasserkocher hat ein 3kW-Heizelement und eine Schnellkochfunktion, und sein 1.7L Fassungsvermögen bedeutet, dass Sie ihn nicht für jede Getränkerunde nachfüllen müssen. Der Accents 4-Scheiben Toaster hat eine variable Bräunungsregelung, eine Hochhubfunktion für einfaches Entnehmen und eine herausnehmbare Krümelschublade. Das sind die Geräte, die sich täglich ihren Platz auf der Arbeitsfläche verdienen; ein Mixer oder Hand- oder Standmixer verdient ihn für die meisten Menschen wöchentlich.

Platz, Reinigung und wie oft Sie es wirklich nutzen

Die Arbeitsfläche ist in den meisten britischen Küchen die eigentliche Einschränkung. Ein Mixbehälter, Messereinheit und Deckel müssen nach allem Klebrigen gewaschen werden, und das Messer ist der schwierige Teil. Ein Standmixer ist schwerer und bleibt stehen, aber seine Schüssel und Werkzeuge sind meist leichter zu reinigen, da kein Messer im Weg ist. Ein Handmixer ist der Kompromiss: Er verstaut sich in einer Schublade und bewältigt Kuchenteig und Schlagsahne, aber er knetet keinen Brotteig und Sie müssen ihn während der gesamten Arbeit halten.

Der ehrliche Test ist die Häufigkeit. Zählen Sie, wie oft Sie in einer normalen Woche etwas mixen und wie oft Sie etwas rühren würden. Die höhere Zahl sollte den Kauf entscheiden. Wenn beide Zahlen niedrig sind, ist ein Handmixer plus ein Standmixer günstiger als ein Standmixer oder ein Hochleistungsmixer, und er deckt die meisten alltäglichen Kochvorgänge ab.

Kochgeschirr, das beide Optionen unterstützt

Welche Maschine Sie auch kaufen, die Pfanne, in der Sie kochen, beeinflusst das Ergebnis mehr als die Maschine. Die 20cm Forged Aluminium Ceramic Frying Pan besteht aus schwerem geschmiedetem Aluminium für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was heiße Stellen reduziert, und ihre keramische Antihaftbeschichtung reduziert den Ölbedarf. Das ist wichtig, wenn Sie Saucen, Karamell oder herzhafte Füllungen zubereiten, die Sie mixen oder in eine Mischung einarbeiten. Eine 20cm Pfanne ist eine Ein- bis Zwei-Portionen-Größe; prüfen Sie daher, ob sie zu Ihrem Haushalt passt, bevor Sie kaufen.

Die Kompromisse, klar dargestellt

• Mixer: nur Flüssigkeiten: Ein Mixer bewältigt Smoothies, Suppen, Shakes und gefrorene Getränke gut, aber er kann keinen Teig kneten oder Butter und Zucker cremig rühren, weil dicke Mischungen das Messer nicht erreichen. Kaufen Sie einen Mixer, wenn das meiste, was Sie zubereiten, trinkbar oder gießbar ist.
• Hand- oder Standmixer: nur dicke Mischungen: Ein Hand- oder Standmixer bewältigt Kuchenteig, Keksteig, Brotteig, Schlagsahne und Glasur, aber er hat keinen Behälter oder Messer, daher spritzen Flüssigkeiten statt zu mixen. Kaufen Sie einen Hand- oder Standmixer, wenn Sie öfter backen als mixen.
• Gefrorene Desserts brauchen eine dritte Option: Weder ein Mixer noch ein Hand- oder Standmixer kühlt und rührt gleichzeitig, was Eiscreme und Sorbet eine löffelbare Textur verleiht. Wenn gefrorene Desserts das Ziel sind, wählen Sie einen speziellen Gefrierdessertbereiter anstelle einer der beiden Maschinen.

Produkte, die die Aufgaben abdecken, die ein Mixer oder Hand- oder Standmixer nicht kann

• Frozo 11-in-1 Ice Cream and Frozen Dessert Maker: Der Frozo 11-in-1 Ice Cream and Frozen Dessert Maker hat 11 Ein-Touch-Programme für Eiscreme, Gelato, Sorbet, Frozen Yoghurt, Slushie und Milchshakes und enthält drei 560ml-Behälter. Wenn gefrorene Desserts Ihr Hauptgrund für die Anschaffung eines Mixers sind, erledigt dieses Gerät die Arbeit richtig, und die drei Behälter eignen sich für Familienportionen statt für eine Portion.
• Illumination 1.7L Wasserkocher - Navy Peony: Der Illumination 1.7L Wasserkocher hat ein 3kW-Heizelement, eine Schnellkochfunktion und ein 1.7L Fassungsvermögen. Ein Wasserkocher ist das Gerät, das die meisten Küchen mehrmals täglich nutzen, daher verdient er den Platz auf der Arbeitsfläche vor einem Mixer oder Hand- oder Standmixer.
• Accents 4-Scheiben Toaster - Rot: Der Accents 4-Scheiben Toaster hat eine variable Bräunungsregelung, eine Hochhubfunktion für einfaches Entnehmen und eine herausnehmbare Krümelschublade. Die variable Bräunung ermöglicht es, nach Wunsch zu toasten, und die Hochhubfunktion erleichtert das sichere Entnehmen kleinerer Scheiben.

Welches Gerät passt in Ihre Küche

Wählen Sie dies, wenn

• Sie an den meisten Tagen Smoothies, Shakes oder pürierte Suppen trinken: kaufen Sie einen Mixer.
• Sie die meisten Wochen Brot, Kuchen oder Kekse backen: kaufen Sie einen Hand- oder Standmixer.
• Sie beides tun, aber in kleinen Mengen: ein Handmixer plus ein Standmixer deckt mehr ab für weniger Geld und weniger Arbeitsfläche.
• Gefrorene Desserts Ihre Priorität sind: kaufen Sie einen speziellen Gefrierdessertbereiter anstelle eines Mixers.

Kaufen Sie dies nicht, wenn

• Sie erwarten, dass ein Mixer Brotteig knetet oder Butter und Zucker cremig rührt.
• Sie erwarten, dass ein Hand- oder Standmixer Smoothies macht oder Suppe mixt.
• Sie selten von Grund auf kochen: ein Wasserkocher und Toaster werden ihren Platz lange vor beiden Maschinen verdienen.
• Sie fast keine Arbeitsfläche haben und nur gelegentlich mixen: ein Handmixer und ein kleiner Standmixer, im Schrank verstaut, sind der praktischere Weg.